Jestem dyplomowaną dietetyczką, której praca nie jest tylko wyuczonym zawodem, ale również pasją. Ukończyłam studia na Uniwersytecie Medycznym w Lublinie i w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie, gdzie uzyskałam wiedzę niezbędną do wykonywania zawodu.

Jako członek Polskiego Stowarzyszenia Dietetyków i Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej aktywnie uczestniczę w konferencjach naukowych i szkoleniach. Stale poszerzam swoją wiedzę w tematyce zdrowego odżywiania i przekazuje ją swoim klientom.

Specjalizuję się w diecie eliminacyjnej oraz diecie osób aktywnych fizycznie. Pracuję przede wszystkim z osobami zmagającymi się z problemami kardiologicznymi, cierpiącymi na alergie, nietolerancje pokarmowe oraz otyłość.

Najbardziej rozwijające dla mnie są spotkania z moimi klientami. Nie ma dwóch identycznych osób, każda jest wyjątkowa zarówno pod względem charakteru, diety, jak i organizmu. Niesamowitą satysfakcję daje mi wspieranie ludzi w osiąganiu wymarzonych celów. Dietetyka połączona z diet coachingiem pomaga mi efektywnie dopingować i odpowiednio kierować działaniami, by przyniosły sukces.

Chcę pokazać wszystkim, że dieta nie jest trudem, kojarzącym się tylko z głodówkami i wyrzeczeniami, ale przyjemnością i przepustką do długiego i komfortowego życia. W pracy stawiam przede wszystkim na nauczenie nawyku dobrego odżywiania, ponieważ nie chcę tylko krótkotrwałych efektów, ale stałej pozytywnej zmiany.

Zapraszam, dietetyk kliniczny mgr Ewa Brodacz