Dietetyk kliniczny mgr Natalia Parulska

dietetyk kliniczny mgr Natalia Parulska

mgr Natalia Parulska

dietetyk kliniczny

Ukończyłam Dietetykę na Warszawskim Uniwersytecie Medycznym, jestem członkiem Polskiego Towarzystwa Dietetyki.

 

Doświadczenie zawodowe zdobywałam na wielu oddziałach warszawskich Szpitali Klinicznych; w prywatnych przychodniach, poradniach dietetycznych oraz w Poradni Chorób Metabolicznych Instytutu Żywności i Żywienia.

 

Od kilku lat pracuję w Lublinie. Staram się poszerzać swoją wiedzę i podnosić kwalifikacje zawodowe, aby lepiej rozumieć i móc rozwiązywać Państwa problemy związane z żywieniem.

 

Gwarantuję Państwu:

  • wiedzę żywieniową opartą o badania naukowe i merytorycznie poprawne informacje w dziedzinie dietetyki,

  • indywidualne dostosowanie obowiązujących zaleceń w Państwa jednostce chorobowej,

  • profesjonalną analizę składu ciała.

Staram się łączyć wiedzę medyczną z tym, co naturalne. Jestem fanką żywności nieprzetworzonej, regionalnej i ekologicznej oraz naturalnych kosmetyków. Nie tylko lubię, ale też potrafię dobrze i zdrowo gotować. Aktywnie śledzę blogi kulinarne, poszukując ciekawych alternatyw dla niezdrowych posiłków oraz nowych przepisów, które mogą być inspiracją do układanych dla Państwa planów żywieniowych.

Czym się zajmuję?

Prowadzę porady żywieniowe dla dzieci, młodzieży, osób dorosłych, kobiet w ciąży i karmiących, wegan i wegetarian. Sporządzam indywidualne plany żywieniowe dostosowane do stanu zdrowia, stylu życia, upodobań smakowych, poparte rzetelną wiedzą oraz w oparciu o wyniki badań laboratoryjnych i analizę składu ciała. Najczęściej bez konieczności używania specjalistycznych urządzeń do gotowania, stosowania suplementów diety, trudno dostępnych produktów i skomplikowanych przepisów. 

 

Moje zainteresowania zawodowe:

  • dietoterapia otyłości, w tym otyłości olbrzymiej, przed i po operacji bariatrycznej;
  • dieta w chorobach układu krążenia (nadciśnienie tętnicze, podwyższone stężenie cholesterolu i/lub trójglicerydów);
  • dieta w cukrzycy typu 2, insulinooporności;
  • dieta w chorobach tarczycy;
  • diety eliminacyjne związane z alergiami i nietolerancjami pokarmowymi (testy na nietolerancje pokarmowe), celiakia; 
  • dieta w czasie ciąży i karmienia piersią; rozszerzanie diety niemowląt i dzieci;
  • dietetyczne wspomaganie leczenia niepłodności.

Jak przebiega wizyta u dietetyka?

Pierwsza wizyta trwa zazwyczaj 1 godzinę i polega na zebraniu obszernego wywiadu zdrowotnego i żywieniowego. Zadam Państwu pytania dotyczące stanu zdrowia, trybu życia, aktywności fizycznej, upodobań żywieniowych. Przeanalizuję również dzienniczek żywieniowy; dokonam pomiarów wysokości i obwodów ciała oraz przeprowadzę analizę składu ciała (m. in. oznaczenie zawartości tkanki tłuszczowej). Wspólnie ustalimy cel i przebieg dalszych spotkań. Następnie udzielę Państwu wskazówek żywieniowych. Jeśli zdecydują się Państwo na opracowanie indywidualnego planu żywieniowego ustalamy również jego szczegóły.

Jadłospisy opracowywane są na 7 lub 14 dni w oparciu o indywidualne potrzeby i preferencje. Z tego względu okres oczekiwania na niego może wynieść do 7 dni (dokładny termin ustalamy podczas pierwszej wizyty). Gotowy plan żywieniowy wysyłany jest drogą e-mailową. Układając dietę, uwzględniam oczekiwany koszt posiłków, czasochłonność i stopień trudności ich przygotowywania, posiadany sprzęt i wyposażenie kuchenne, dostęp do określonych produktów spożywczych, a także stosowanie diet eliminacyjnych. 

Wizyty kontrolne są zazwyczaj nieco krótsze, ale również bardzo ważne. Pozwalają na bieżąco monitorować skuteczność stosowanej diety i określić zmiany następujące w składzie ciała. Służą wyjaśnieniu bieżących problemów dotyczących stosowanej kuracji oraz podtrzymaniu motywacji. Umożliwiają wprowadzenie modyfikacji jadłospisu i korektę ewentualnych błędów, aby jak najlepiej dopasować nowy plan żywieniowy do Państwa potrzeb i trybu życia.

Jak się przygotować do wizyty?

W ciągu doby poprzedzającej wizytę nie pij płynów zawierających kofeinę (kawa, mocna herbata, energy drinki) ani alkoholu. W dniu wizyty zrezygnuj z intensywnego wysiłku fizycznego. Przynajmniej na 2-3 godziny przed wizytą zrezygnuj z posiłku. Dotyczy to badania składu ciała wykonywanego podczas wizyty.

Poza tym wizyta u dietetyka nie wymaga specjalnego przygotowania. Warto ubrać się swobodnie, żeby można było łatwo zdjąć warstwy ubrania i sprawnie przeprowadzić pomiary obwodów ciała i/lub przeprowadzić analizę składu ciała – konieczne będą bose stopy, bez skarpet i rajstop.

Wypełnij dzienniczek żywieniowy. Nie jest to warunkiem przeprowadzenia wizyty, ale warto przez kilka dni notować w załączonym dzienniczku lub w zeszycie wszystkie zjadane pokarmy i wypijane napoje. Przybliży mi to Państwa dotychczasowy sposób odżywiania.

Ideałem byłoby posiadanie:

  • wyników badań nie starszych niż 3 miesiące [morfologia, lipidogram (TC, LDL, HDL, TG), glukoza na czczo, próby wątrobowe];
  • zaleceń lekarskich dotyczących wskazanej diety lub karty informacyjnej ze szpitala
  • zapisanych nazw przyjmowanych leków.

Efekty dietoterapii

Odpowiednio poprowadzone postępowanie żywieniowe połączone z opieką lekarską i leczeniem farmakologicznym daje zdecydowanie lepsze rezultaty niż sama farmakoterapia bez zmian w stylu życia

Jednorazowa konsultacja

Wizyta 60 minut
80
  • Pomiar wzrostu, obwodów i masy ciała wraz z analizą jego składu na profesjonalnym urządzeniu
  • Szczegółowy  wywiad zdrowotny i żywieniowy
  • Analizę wyników badań
  • Omówienie dotychczasowego sposobu odżywiania
  • Ustalenie celu i omówienie problemu, zalecenia żywieniowe

Program żywieniowy tygodniowy

Wizyta 60 minut + czas oczekiwania na plan żywieniowy do 7 dni (pierwsza konsultacja wraz z indywidualnym planem żywieniowym)
170
  • Pomiar wzrostu, obwodów i masy ciała wraz z analizą jego składu na profesjonalnym urządzeniu
  • Szczegółowy wywiad zdrowotny i żywieniowy
  • Analizę wyników badań
  • Omówienie dotychczasowego sposobu odżywiania
  • Ustalenie celu i omówienie problemu, zalecenia żywieniowe
  • Przygotowanie indywidualnego planu żywieniowego na 1 tydzień

Profesjonalne BMI

Czas: 10 minut
20
  • Profesjonalne badanie indeksu masy ciała (BMI)
  • Badanie BMI wykonujemy profesjonalnym urządzeniem medycznym SECA
  • Otrzymujesz wydruk z wynikiem i ze wstępnymi zaleceniami

Analiza składu ciała poza wizytą

Czas: 10 minut
40
  • Analiza składu ciała na profesjonalnym urządzeniu
  • Omówienie wyniku

Chcesz wiedzieć więcej? Skontaktuj się ze mną.

Napisz do nas maila i ustal termin wizyty:

11 + 14 =

Dietetyk kliniczny mgr Natalia Parulska
5/4
Share This